Diseño de un Plan Estratégico para Fortalecer el Sector del Maracuyá en el Departamento del meta

Dentro de los productos exóticos colombianos, catalogados como promisorios por su importancia tanto en el mercado local como internacional, se encuentran el cultivo de maracuyá, el cual ha sido uno de los cultivos con mayor proyección de exportación según el Plan Frutícola Nacional - PFN (Tafur et al., 2006), donde la proyección exportadora y el alto consumo local han venido presionando la ampliación del área cultivada en el país. Aunque los productos agrícolas considerados como promisorios se encuentran dentro de las nuevas preferencias de consumo tanto en el mercado interno como externo, el desempeño de estos ha sido lento, difícil y muy fluctuante, con bajos volúmenes y poca continuidad, para posicionar el país y lograr la creación de núcleos productivos regionales que permitan el desarrollo de economías de escala y el aprovechamiento de externalidades. Bajo este contexto, se hace necesario diseñar un plan estratégico que fortalezca la productividad y competitividad del sector de la maracuyá en el departamento del Meta, y que a través de este se analicen los factores tanto positivos como negativos, del entorno interno y externo del sector ante las fluctuaciones del mercado y las diferentes coyunturas locales; y que así mismo, se puedan mejorar los procesos de planificación por parte de los diferentes actores involucrados en el cultivo de la maracuyá.Resultado para obtener el título de Administrador de Empresas Material Acompañado por un Disco Compacto (CD-ROM), ubicado en la Colección Multimedia, Identificado con el número DC/ADE/0261. Tesis (Administración de Empresas) Universidad de los Llanos. Facultad de Ciencias Económicas. Escuela de Administración y Negocios. Programa de Administración de Empresas. 2016PregradoAdministración de Empresas (jornadas diurna y nocturna

Estudio de factibilidad para la creación de una planta procesadora de frutas (lulo y mora) en el municipio de Belén de Umbría Risaralda

El presente proyecto pretende mejorar la iniciativa empresarial de los habitantes del municipio de Belén de Umbría del departamento de Risaralda. El desarrollo de este trabajo está orientado a la realización de un estudio de factibilidad de una planta procesadora de fruta. La ejecución del proyecto contribuye a: Mejor empleo para los campesinos: en el municipio ya que en la actualidad emerge con gran furor la producción de frutas como la mora y el lulo. Los campesinos en este momento le están apostando a la producción de frutas, y con la creación de una planta procesadora los campesinos tiene más oportunidad de producir sus tierras y generar empleo en este tipo de agricultura con los demás habitantes de la región

Diseño de un Plan Estratégico para Fortalecer el Sector del Maracuyá en el Departamento del Meta.

105 h.Plantear un plan estratégico que fortalezca el sector del maracuyá en el departamento del Meta. Elaborar un diagnóstico que permita conocer las características socioeconómicas del cultivo del maracuyá en el departamento del Meta. Analizar las necesidades que tenga el cultivo del maracuyá en el departamento y plantear las posibles soluciones, a través de la matriz FOLA. Presentar el Plan Estratégico para fortalecer al sector de la maracuyá.Resultado para obtener el título de Administrador de Empresas,Tesis (Administración de Empresas) Universidad de los Llanos. Facultad de Ciencias Económicas. Escuela de Administración y Negocios. Programa de Administración de Empresas. 2016.PregradoAdministración de Empresas (jornadas diurna y nocturna

Plan estrategico de mercadeo para la Cooperativa multiactiva de productores de cholupa del Huila en el municipio de Rivera

El presente proyecto aplicado tiene como propósito realizar una planeación estratégica aplicada a la Cooperativa Multiactiva de Productores de Cholupas del Huila ubicada en el barrio centro del municipio de Rivera, departamento del Huila, con la finalidad de mejorar su desarrollo organizacional y mayor proyección en el sector frutícola en lo regional, nacional e internacional; además, se propone como una guía base para que otras empresas del sector frutícola, la tomen como referencia para su mayor crecimiento y mejor competitividad en el mercado. El estudio estará enmarcado en una investigación descriptiva, fundamentada a nivel comprensivo en el desarrollo de procesos de investigación documental, y analizará una experiencia organizacional en concreto elaborando conclusiones, realizando comparaciones y por último aportando una visión personal que proponga un planeamiento estratégico de dicha organización. Así mismo, para la elaboración de este planeamiento estratégico y cumplimiento de objetivos propuestos, se tomarán como referencia fuentes bibliográficas de ideas innovadoras de marketing y promoción de ventas en el sector frutícola, con un análisis detallado de las herramientas de prospectiva y la descripción del problema técnico, donde se identificarán los principales interesados, se definirá la mejor solución al problema planteado, y con base a ello, se describirán cada uno de los elementos relevantes y aspectos administrativos para su efectivo desarrollo.The purpose of this applied project is to carry out a strategic planning applied to the Cooperative of cholupas del Huila located in the central neighborhood of the municipality of Rivera, department of Huila, in order to improve its organizational development and greater projection in the fruit sector at the level regional, national and international; In addition, it will be a guide as a basis for other companies in the fruit sector to take it as a reference for their greater growth and better competitiveness in the market. The study will be framed in a projective investigation, based on a comprehensive level in the development of documentary investigation processes, and will analyze a specific organizational experience drawing conclusions, making comparisons and finally providing a personal vision that proposes a strategic planning of said organization. Likewise, for the elaboration of this strategic planning and fulfillment of the proposed objectives, bibliographic sources of innovative ideas of marketing and sales promotion in the fruit sector will be taken as a reference, with a detailed analysis of the foresight tools and the description of the problem. technician, where the main stakeholders will be identified, the best solution to the problem will be defined, and based on this, each of the relevant elements and administrative aspects for its effective development will be described

Diagnostico de las Iniciativas Clusters del Departamento del Meta.

58 (21) Hojas.Realizar un diagnóstico de las iniciativas clúster en el Departamento Del Meta, con el fin de analizar cómo estas iniciativas puede generar el aumento de la productividad, propiciando desarrollo económico y social. Identificar las iniciativas clúster del Departamento del Meta. Analizar el estado situacional de cada una de las iniciativas clúster en el Departamento. Desarrollar un seguimiento de la ruta de trabajo de cada una de las iniciativas clúster. Apoyar en el desarrollo y seguimiento de cada iniciativa clúster constituida en el departamento.Resultado para Optar el Título de Economista, Tesis (Economista). Universidad de los Llanos. Facultad de Ciencias Económicas. Programa de Economía, 2017.PregradoEconomí

Restricciones y dificultades para aprovechar las oportunidades frente al TLC con EE.UU. El caso de exportación de la piña en el Valle del Cauca

El alcance del presente trabajo incluye la realización de una caracterización del subsector frutícola dedicado al cultivo y posterior exportación de piña, haciendo énfasis en el tratado de libre comercio con EE. UU que entró en vigor en el año 2012. La caracterización primero contara con una revisión teórica del tratado de libre comercio con EE. UU para contextualizar posteriormente en la realidad agrícola del Valle del Cauca, buscando encontrar oportunidades de mejora y aprovechamiento de un tratado que aún no logra producir el impacto y las oportunidades esperadas en un sector que vislumbra grandes cambios y transformaciones.MaestríaMAGISTER EN ADMINISTRACIÓ

Competitiveness of the north of Valle del Cauca for the export of fresh fruits to the United States

Inicialmente se llevó a cabo a un análisis macroeconómico ubicando al sector frutícola en un contexto internacional, comparando las ventajas comparativas y competitivas de Colombia en este campo frente a sus principales competidores. Se analizaron las tendencias de la oferta y la demanda tanto a nivel internacional como a nivel nacional y regional, para luego realizar un análisis microeconómico de la zona del norte del Valle del Cauca y sus principales empresas exportadoras de productos similares. Para el desarrollo del presente trabajo de tesis se emplearon fuentes de consulta que gozan de gran credibilidad nacional e internacional, las cuales se describen a lo largo del documento, además de entrevistas con empresarios y representantes de entidades y agremiaciones del sector, entre otras fuentes, que fueron usadas como referencia. Sobre esta base se aplicaron los conocimientos y experiencia de los autores; quienes cuentan con una amplia trayectoria en el tema objeto de estudio, gracias a su formación y desempeño profesional en sectores estrechamente relacionados con el tema: experiencia como agricultores de frutas, comercializadores y distribuidores de insumos agropecuarios y frutas a empresas exportadoras, con conocimiento directo de agricultores lideres de la zona, y todo lo anterior complementado con la experiencia del análisis metodológico para la implementación del modelo de Porter.Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey ITESM1. RESUMEN 10 1.1. ÀREA DEL CONOCIMIENTO 10 1.2. TEMA 10 1.3. TEMA ENFOCADO 10 1.4. ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA INVESTIGACIÓN 10 2. INTRODUCCIÓN 14 3. MARCO TEÓRICO 18 3.1. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA 18 3.1.1. Planteamiento del problema 18 3.1.2. Formulación del problema 19 3.2. ESTADO DEL ARTE 20 3.3. MARCO REFERENCIAL 21 3.3.1. Análisis del macroambiente 21 3.3.2. El contexto del sector agrícola nacional 23 3.3.3. Análisis del sector hortifrutícola nacional 26 3.3.4. Situación competitiva y oportunidades de acceso 35 3.4. EL MODELO DE COMPETITIVIDAD PARA LA INVESTIGACIÓN 40 3.4.1. El modelo de competitividad de Porter 40 3.4.2. Aplicación del modelo de competitividad de Porter al sector agrícola 46 4. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN 50 4.1. ALCANCE DE LA INVESTIGACIÓN 50 4.2. TIPO DE ESTUDIO REALIZADO 50 4.3. MÉTODO DE INVESTIGACIÓN 51 4.4. SELECCIÓN DE LA MUESTRA 53 4.4.1. Selección de las especies frutícolas 54 4.4.2. Selección de las empresas 60 4.5. RECOLECCIÓN DE DATOS 4.6. ANÁLISIS DE INFORMACIÓN 63 4.7. FUENTES DE INFORMACIÓN 64 4.7.1. Fuentes primarias 64 4.7.2. Fuentes secundarias 65 5. RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN 67 5.1. ANÁLISIS PARA LOS DETERMINANTES DE LA VENTAJA COMPETITIVA 67 5.1.1. Condiciones de los factores 67 5.1.2. Estrategia, estructura y rivalidad empresarial 86 5.1.3. Condiciones de la demanda 127 5.1.4. Sectores conexos y de apoyo 137 5.1.5. El papel del Gobierno 141 6. CONCLUSIONES DE LA INVESTIGACIÓN 144 7. CONTRIBUCIÓN, RECOMENDACIONES Y TRABAJOS FUTUROS DE LA INVESTIGACIÓN 154 7.1. CONTRIBUCIÓN DE LA INVESTIGACIÓN 154 7.2. RECOMENDACIONES A PARTIR DE LOS RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN 154 7.3. TRABAJOS FUTUROS A PARTIR DE ESTA INVESTIGACIÓN 161 8. BIBLIOGRAFÍA 162 9. ANEXOS 184MaestríaInitially, a macroeconomic analysis was carried out, locating the fruit sector in an international context, comparing the comparative and competitive advantages of Colombia in this field compared to its main competitors. Supply and demand trends were analyzed both internationally and nationally and regional, and then carry out a microeconomic analysis of the northern area of ​​the Valle del Cauca and its main exporting companies of similar products. For the development of this thesis work, consultation sources that enjoy great national and international credibility were used, which are described throughout the document, as well as interviews with businessmen and representatives of entities and unions in the sector, among other sources, that were used as a reference. On this basis the knowledge and experience of the authors were applied; who have extensive experience in the subject under study, thanks to their training and professional performance in sectors closely related to the subject: experience as fruit farmers, marketers and distributors of agricultural inputs and fruits to exporting companies, with direct knowledge of leading farmers in the area, and all of the above complemented with the experience of the methodological analysis for the implementation of the Porter model.Modalidad Presencia

Modelo de Gerencia con Enfoque Agile para Proyectos Asociativos del Sector Frutícola de la Zona Sumapaz, Cundinamarca - Colombia.

En esta monografía se propone el análisis de un modelo de gerencia de proyectos con enfoque Ágil para el sector frutícola asociativo, con el cual se busca mejorar la gestión de proyectos, con lo cual se beneficiará este sector. Así mismo, se podrá contribuir a mejorar y crear proyectos de calidad, abordando diferentes opciones de metodologías para gestión de proyectos entre ellas las agiles, con sus métodos, técnicas y herramientas que permitan flexibilidad a los campesinos y comerciantes asociados, generar valor agregado a sus productos, creando cinco fases: formulación de proyectos, planeación, ejecución, medición y prospectiva. Con lo anterior se pretende lograr proyectos exitosos, de ejecución rápida, eficientes, eficaces y efectivos adquiriendo agilidad. Ser ágil no solamente es encontrar otra forma de entregar un producto o servicio, debe existir motivación, auto organización, responsabilidad, trabajo en equipo, cambio de mentalidad, trabajo colaborativo, mejora permanente. Con la aplicación de los procesos ágiles se prioriza las tareas en pro de alcanzar los objetivos de los proyectos, con tendencias a un mercado globalizado y con una gestión basada en la cooperación con alta calidad, innovación y capacitación para potencializar las habilidades y conocimientos que permitan crecer económicamente, social y ambientalmente siguiendo principios y valores. El modelo gerencial facilita la aplicación de técnicas y herramientas agiles para gestión de los proyectos, desde su formulación hasta la sostenibilidad en el tiempo, basada en la innovación, calidad, educación, investigación, adaptabilidad, centrada en las personas como ente de autocontrol y gestión con prospectivaThis monograph proposes the analysis of a project management model with Agile approach for the associative fruit sector, which seeks to improve project management, which will benefit this sector. Likewise, it will be possible to contribute to improve and create quality projects, addressing different options of methodologies for project management, among them the agile ones, with their methods, techniques and tools that allow flexibility to farmers and associated traders, to generate added value to their products, creating five phases: project formulation, planning, execution, measurement and prospective. The above is intended to achieve successful, fast, efficient, effective, and effective projects, acquiring agility. Being agile is not only finding another way to deliver a product or service, but there must also be motivation, self-organization, responsibility, teamwork, change of mentality, collaborative work, continuous improvement. With the application of agile processes, tasks are prioritized to achieve project objectives, with trends to a globalized market and with a management based on cooperation with high quality, innovation and training to enhance skills and knowledge to grow economically, socially and environmentally following principles and values. The management model facilitates the application of agile techniques and tools for project management, from its formulation to sustainability over time, based on innovation, quality, education, research, adaptability, focused on people as a self-control entity and prospective management

Análisis del perfil de las cadenas productivas del café, el cacao, la pitahaya y el limón Tahití, desde un enfoque de internacionalización, innovación y responsabilidad social empresarial en Bucaramanga.

El proyecto tuvo como objetivo evaluar elestado actual de las cadenas productivas del café, cacao, pitahaya y cítricos en el municipio de Bucaramanga, desde los enfoques de internacionalización, innovación y responsabilidad social empresarial, teniendo en cuenta que son factores prioritarios para fortalecer la productividad y competitividad de cualquier gremio y/o sector empresarial o económico de un ente territorial. Para su desarrollo se realizó un grupo focal con productores de los tres corregimientos del municipio a través de la aplicación de un cuestionario mediante la técnica de muestreo, identificando el nivel de acercamiento de los productores con el sector público, agremiaciones y conocimiento e implementación de técnicas de innovación, responsabilidad social empresarial e internacionalización en sus procesos productivos, identificándose el desconocimiento de éstas áreas por parte de los agricultores y/o dueños de las fincas, puesto que dependen en un alto porcentaje de las federaciones y demás entidades que les representan. El estudio permitió concluir la necesidad de establecer estrategias de comunicación asertiva entre entidades del sector público y los productores del sector rural del municipio, asistencias técnicas de largo plazo en formación e implementación de procesos basados en innovación, internacionalización y responsabilidad social empresarial, tanto de forma directa como a través de intermediarios organizados. Así, el aporte del proyecto se basó en la identificación de las falencias y oportunidades del sector agroindustrial, específicamente en los productos objeto del estudio

Estudio de vigilancia tecnologica e Inteligencia competitiva aplicado al cultivo y comercialización del durazno (Prunus Persica L) cv. Amarillo Jarillo en la Provincia de Pamplona

TablasDentro del plan de competitividad y tratados de libre comercio es necesario verificar oportunidades de negocio de frutas en lo que se refiere a la dinámica de la oferta exportadora. Por consiguiente fruta de durazno que se produce en Colombia, podría ser una opción siempre y cuando empresarios den cumplimiento a los requerimientos internacionales para frutas tradicionales, ya que en la actualidad, la fruta de durazno está dirigida solo a consumo interno. El presente trabajo de investigación, permitió realizar una revisión exhaustiva de la literatura actual a nivel nacional e internacional sumado al análisis paralelo del principal competidor en América del sur: Chile como país líder en la comercialización de durazno. Se utilizaron herramientas de Vigilancia Tecnológica, enfatizando en las principales investigaciones realizadas en torno al cultivo y comercialización de durazno (Prunus Persica L.Basth). Se utilizó el explorador intelligo con el fin de acceder a un número significativo de patentes en diversas áreas en especial de origen biotecnológico. Se plantean algunas alternativas con base en información concreta del entorno competitivo utilizando base de datos como Scopus, Ebscost, Science direct, repositorios entre otras. Por consiguiente se efectuó una valoración de expertos en la región adscritos a diferentes entidades gubernamentales, productores y demás actores relacionados con el fin de conocer diferentes puntos de vista mediante la aplicación de encuestas Delfi en diferentes fases. Se elaboró un análisis de resultado de los temas propuestos a saber: competitividad, innovación, políticas públicas entre otros. De esta manera se concluye con una propuesta metodológica basada en la necesidad de proyectar habilidades estratégicas, según los pronósticos que emite el entorno desde diferentes perspectivas y tendencias de gestión empresarial, a fin de facilitar al sistema productivo un panorama de ruta más probable en la evolución del sector frutícola de durazno en la región Norte santandereana, a través de distintas formas de conservación de la fruta y modelos de valoración administrativa que contemplan empresas sostenibles del sector fruticóla al aplicar inteligencia competitiva.Inside of high competitiveness plan and free trade agreement improve previous business opportunities especially fruit export supply have a peach fruit produced in Colombia and that current is directed only toward domestic consumption. This research, allowed for a thorough review of the current literature on a national and international level joined parallely cause analysis of main competitor Chile country South American, as leader in the peaches’ marketing, using some tools technology watch. It was emphasized on investigations around of production cultivation and marketing of peach (Prunus persica l.Basth). The intelligo browser in order to access a significant number of patents in different areas especially biotechnological origin was used. They raise some alternatives based on specific information in the competitive environment using database such as Scopus, Ebscost, Science direct, among other repositories. Therefore an assessment of experts in the region assigned to different government agencies, producers and others related to know different points of view by conducting surveys at Delfi actors on various stages namely: Competitiveness, Innovation, Public policies include: an analysis of results of the proposed themes was developed . Thus It was concluded with a methodology based on the need to project strategic skills , according to forecasts issued by the environment from different perspectives and trends on business management, to facilitate the production system an overview of the most likely evolution’s routes by peach fruit sector in North Santander region, through various conservation way and management assessment models, must be considered in sustainable companies for fruit sector to apply Competitive Intelligence